Ученые Израиля обнаружили связь между кофе и раком
Ученые Израиля: кофе влияет на участок ДНК, ответственный за рак
Согласно недавним исследованиям группы израильских ученых, такие напитки как кофе и пиво по-разному влияют на наш организм и, в частности, на участок ДНК, который отвечает за продолжительность жизни и рак. В ходе исследования ученые пришли к шокирующему выводу. Оказалось, что кофе зачастую оказывает на нас более пагубное влияние, чем пиво!
В результате продолжительного исследования, микробиологи и биотехнологи из Тель-Авивского университета провели более 6000 тестов со штаммами дрожжей и изучили их влияние на геном человека. Выяснилось, что кофе и пиво по-разному воздействуют на гены и теломеры — концевые участки хромосом, защищающие ДНК от повреждений разного характера, включая онкологические. Таким образом, ученые пришли к выводу, что пиво активно стимулирует удлинение теломеров. А кофейные напитки, наоборот, их укорачивают, что делает хромосомы куда более уязвимыми.
